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中国語
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概観
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タイトル
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主題
旭屋出版編輯部
概観
著作:
3 作品に 14 出版物中に 1 言語
タイトル
頂尖甜點師的夾心巧克力經典作
…で: 旭屋出版編輯部
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
16位專業主廚 : 最新調理機器活用技術教本
…で: 旭屋出版編輯部; 蔡佳玲
(言語・文字資料 (印刷物))
, [監修]
居酒屋.餐酒館.酒吧 關東煮料理 = Modern oden
…で: 日本; 旭屋出版編輯部; 蔡婷朱
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
超級店長大顯身手 : 打造優質團隊,忠實顧客,漂亮營收
…で: 旭屋出版編輯部; 梅應琪
(言語・文字資料 (印刷物))
, [作]
獨門絕學 招牌拉麵技術教本 : 人氣夯店的製備工作.味道構成.思考模式
…で: 日本; 旭屋出版編輯部; 龔亭芬
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
咖啡館MENU創意新開發
…で: 旭屋出版編輯部; 林麗秀
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
刨冰 : 夢幻冰涼逸品開店教本
…で: 旭屋出版編輯部; 龔亭芬
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
開店製麵 人氣拉麵店烹調技術 : 排隊名店的「麵條.湯頭.食材.調味醬」製作方法與理念
…で: 日本; 旭屋出版編輯部; 龔亭芬
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
究極拉麵賞!18家名店調理技術
…で: 旭屋出版編輯部
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
全肉系飲酒料理 = Beef.Pork. Lamb.Chicken and other : 專業祕技&食譜100道
…で: 旭屋出版編輯部; 林美琪
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編]
日式串燒.串炸料理全書
…で: 日本; 旭屋出版編輯部
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編]
人氣烘焙坊 起司蛋糕的壓箱絕學 = cheesecake
…で: 旭屋出版編輯部; 羅淑慧
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
人氣拉麵店的繁盛秘訣
…で: 日本; 旭屋出版編輯部; 黃鳳瓊
(言語・文字資料 (印刷物))
, [編著]
冷麵職人賞!202道開店菜單不私藏
…で: 日本; 旭屋出版編輯部; 黃鳳瓊
(言語・文字資料 (印刷物))
, [監修]
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