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烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定書; 麵包、西點蛋糕、餅乾項
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
丙級技術士技能檢定書
作者:
黃皇博,
出版地:
臺北市
出版者:
三藝文化出版; 紅螞蟻圖書總經銷;
出版年:
2013[民102]
版本:
一版
面頁冊數:
183面 : 彩圖,表格 ; 26公分
集叢名:
檢定用書2
標題:
點心食譜 -
標題:
烹飪 -
標題:
考試指南 -
ISBN:
978-986-89636-3-4
烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定書; 麵包、西點蛋糕、餅乾項
黃, 皇博
烘焙食品必勝精選
: 丙級技術士技能檢定書 / 黃皇博著 - 一版. - 臺北市 : 三藝文化出版, 2013[民102]. - 183面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (檢定用書 ; 2).
ISBN 978-986-89636-3-4
點心食譜烹飪考試指南
烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定書; 麵包、西點蛋糕、餅乾項
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
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204905
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一般借閱
圖書
427.16 4424-2 102
一般(Normal)
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0
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