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中式麵食加工乙、丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定
~
林良田
中式麵食加工乙、丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
林良田,
出版地:
臺北市
出版者:
考用;
出版年:
2013[民102]
版本:
四版
面頁冊數:
233面 : 彩圖,表格 ; 23公分
標題:
烹飪 -
標題:
考試指南 -
標題:
點心食譜 -
附註:
版權頁題名: 中式麵食加工乙、丙級技能檢定 : 酥油皮、糕漿皮類
ISBN:
978-986-265-680-8
中式麵食加工乙、丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定
林, 良田
中式麵食加工乙、丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定
/ 林良田編著 - 四版. - 臺北市 : 考用, 2013[民102]. - 233面 ; 彩圖,表格 ; 23公分.
版權頁題名: 中式麵食加工乙、丙級技能檢定 : 酥油皮、糕漿皮類.
ISBN 978-986-265-680-8
烹飪考試指南點心食譜
中式麵食加工乙、丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定
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全部
三樓書庫
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卷號:
館藏
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