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烘焙食品丙級技能檢定 : 麵包.西點手感烘焙教室
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
麵包.西點手感烘焙教室
作者:
趙利華,
出版地:
臺北市
出版者:
旗標;
出版年:
2014[民103]
面頁冊數:
181面 : 彩圖,表格 ; 26公分
標題:
點心食譜 -
標題:
烹飪 -
標題:
考試指南 -
附註:
英文題名: The baking lessons of bread and cakes
附註:
附錄:烘焙食品丙級檢定注意事項
ISBN:
978-986-312-185-5
烘焙食品丙級技能檢定 : 麵包.西點手感烘焙教室
趙, 利華
烘焙食品丙級技能檢定
: 麵包.西點手感烘焙教室 / 趙利華作 - 臺北市 : 旗標, 2014[民103]. - 181面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
英文題名: The baking lessons of bread and cakes附錄:烘焙食品丙級檢定注意事項.
ISBN 978-986-312-185-5
點心食譜烹飪考試指南
烘焙食品丙級技能檢定 : 麵包.西點手感烘焙教室
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全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
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