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炭火燒烤 : 米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解
作者:	奧田透,
其他作者:	周雨柟,
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2014[民103]
版本:	初版
面頁冊數:	194,[1]面 : 彩圖 ; 26公分
集叢名:	Master chef1
標題:	食譜 -
標題:	日本 -
ISBN:	978-986-5802-63-9

炭火燒烤 : 米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解
奧田, 透

炭火燒烤 : 米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解 / 奧田透作 ; 周雨柟譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2014[民103]. - 194,[1]面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Master chef ; 1).
ISBN 978-986-5802-63-9
食譜

周, 雨柟

炭火燒烤 : 米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

205898

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.131 2763 103

一般(Normal)

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0

5030000-1020013

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