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創意健康素食 = Creative and healthy vegetarian dishes : 操作應用

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
並列題名:	Creative and healthy vegetarian dishes
副題名:	操作應用
作者:	李仁賢,
其他作者:	林麗美,
其他團體作者:	華藝數位股份有限公司
出版者:
出版年:	2003-2004[民92-93]
版本:	初版
面頁冊數:	10冊 : 彩圖 ; 28公分
標題:	食譜 -
標題:	素食 -
標題:	臺北縣永和市 -
標題:	李 - 仁賢 -
電子資源:	從此處連結電子書
附註:	電子資源
附註:	資料型式：文字
附註:	檢索型式：電子書服務平台
附註:	系統需求：Airiti Books Reader
ISBN:	9577662722
內容註:	第2冊, 基礎操作（刀法）BASIC OPERATION (CUTTING) - - CH2, 進階操作 ADVANCED OPERATION - - CH3, 選材 TO DECIDE INGREDIENTS - - CH4, 挑材 TO SELECT INGREDIENTS - - CH5, 食材 CATEGORIES OF INGREDIENT$vCH6, - - 調味 TO SEASON FOOD - - CH7, 工具 KITCHEN APPLIANCE - - CH8, 實際操作 OPERATION - - CH9, 初級操作 BASIC OPERATION - - CH10, 中級操作 MIDDLE-LEVEL OPERATION - - CH11, 高級操作 HIGH-LEVEL OPERATION - -

創意健康素食 = Creative and healthy vegetarian dishes : 操作應用
李, 仁賢

創意健康素食 = Creative and healthy vegetarian dishes [電子資源] : 操作應用 / 李仁賢作 ; 林麗美翻譯 - 初版., 2003-2004[民92-93]. - 10冊 ; 彩圖 ; 28公分.
基礎操作（刀法）BASIC OPERATION (CUTTING).
電子資源資料型式：文字檢索型式：電子書服務平台系統需求：Airiti Books Reader.
ISBN 9577662722
食譜素食

林, 麗美

創意健康素食 = Creative and healthy vegetarian dishes : 操作應用
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