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酒文化
~
程殿林
酒文化
紀錄類型:
書目-電子資源 : 單行本
作者:
程殿林
出版地:
青島
出版者:
中國海洋大學出版社;
出版年:
2003
標題:
酒 - 文化 - 中國 -
電子資源:
中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
附註:
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摘要註:
本書以生動的文字,全面闡述了典型酒類的分類、釀造過程、化學成分及其營養價值、鑑賞和品評方法等基本知識,及酒的飲用、飲酒與健康知識等。
ISBN:
7810674889
酒文化
程殿林
酒文化
[電子資源] / 程殿林 ... [等]主編 - 青島 : 中國海洋大學出版社, 2003.
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ISBN 7810674889
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本書以生動的文字,全面闡述了典型酒類的分類、釀造過程、化學成分及其營養價值、鑑賞和品評方法等基本知識,及酒的飲用、飲酒與健康知識等。
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ISBN 7-81067-488-9
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全部
線上資料庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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資料類型
索書號
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