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食品營養與健康 : 高等學校專業教材。

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易美華

食品營養與健康 : 高等學校專業教材。

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
副題名:	高等學校專業教材。
作者:	易美華
出版地:	北京
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	2000
標題:	食物營養 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
附註:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
摘要註:	本書從人體的主要化學組成、人體的物質代謝、物質平衡出發，闡述人體需要的能量與營養素，介紹了食品安全性、食物污染、食物中毒、怎樣預防食物腐敗變質等內容。
ISBN:	7501927766

食品營養與健康 : 高等學校專業教材。
易美華

食品營養與健康 [電子資源] : 高等學校專業教材。 / 易美華編著 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2000.
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書.
ISBN 7501927766
食物營養

食品營養與健康 : 高等學校專業教材。
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OE0028763

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