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法式廚藝 = principes de mise en place : 法式料理的食材前置處理教科書

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	principes de mise en place
副題名:	法式料理的食材前置處理教科書
作者:	Corby,Dominique,
其他作者:	鄒玫羚,
出版地:	新北市
出版者:	楓書坊文化;
出版年:	2015[民104]
版本:	初版
面頁冊數:	119面 : 彩圖 ; 25公分
標題:	食譜 -
標題:	烹飪 -
標題:	法國 -
ISBN:	978-986-377-037-4

法式廚藝 = principes de mise en place : 法式料理的食材前置處理教科書
Corby,, Dominique

法式廚藝 = principes de mise en place : 法式料理的食材前置處理教科書 / 多米尼克.科比(Dominique Corby)作 ; 鄒玫羚譯 - 初版. - 新北市 : 楓書坊文化, 2015[民104]. - 119面 ; 彩圖 ; 25公分.
ISBN 978-986-377-037-4
食譜烹飪

鄒, 玫羚

法式廚藝 = principes de mise en place : 法式料理的食材前置處理教科書
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

208915

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.12 C792 104

一般(Normal)

在架

0

5030000-1030012

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