Language:
繁體中文
English
日文
說明(常見問題)
南開科技大學
圖書館首頁
編目中圖書申請
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
米其林主廚的海鮮全事典 : 從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
School of fish
副題名:
從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班
作者:
Pollinger,Ben,
其他作者:
翁雅如,
出版地:
臺北市
出版者:
大寫出版; 大雁文化發行;
出版年:
2015[民104]
版本:
初版
面頁冊數:
423面 : 部份彩圖 ; 23公分
集叢名:
be-Brilliant!書系HB0017
標題:
烹飪 -
標題:
海鮮食譜 -
標題:
魚 -
ISBN:
978-986-5695-36-1
米其林主廚的海鮮全事典 : 從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班
Pollinger,, Ben
米其林主廚的海鮮全事典
: 從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班 / 班.波林杰(Ben Pollinger)著 ; 翁雅如譯 - 初版. - 臺北市 : 大寫出版, 2015[民104]. - 423面 ; 部份彩圖 ; 23公分. - (be-Brilliant!書系 ; HB0017).
ISBN 978-986-5695-36-1
烹飪海鮮食譜魚
翁, 雅如
米其林主廚的海鮮全事典 : 從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班
LDR
:00899cam2 2200241 450
001
1000062046
005
20160923134349.0
009
021379/3/01
010
0
$a
978-986-5695-36-1
$b
平裝
$d
NT880
100
$a
20160815d2015 k y0chiy50 e
101
1
$a
chi
$c
eng
102
$a
tw
105
$a
a z 000yy
200
1
$a
米其林主廚的海鮮全事典
$e
從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班
$f
班.波林杰(Ben Pollinger)著
$g
翁雅如譯
205
$a
初版
210
$a
臺北市
$c
大寫出版
$c
大雁文化發行
$d
2015[民104]
215
0
$a
423面
$c
部份彩圖
$d
23公分
225
1 #
$a
be-Brilliant!書系
$v
HB0017
517
1
$a
從選材到上菜零失誤的一百五十一道經典魚料理保證班
$z
chi
517
1
$a
從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班
$z
chi
527
1 1
$a
School of fish
$z
eng
606
#
$a
烹飪
$2
cst
$3
131947
606
#
$a
海鮮食譜
$2
cst
$3
1000003983
606
#
$a
魚
$2
cst
$3
140743
681
$a
427.252
$b
P774
700
0
$a
Pollinger,
$b
Ben
$4
著
$3
1000090406
702
0
$a
翁
$b
雅如
$4
譯
$3
1000084467
801
0
$a
tw
$b
南開
$c
20160815
$g
CCR
$m
4
801
1
$a
tw
$b
南開
$c
20160815
$g
CCR
$m
4
0 筆讀者評論
館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
213793
三樓書庫
一般借閱
圖書
427.252 P774 104
一般(Normal)
在架
0
5030000-1040010
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入