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西點麵包烘焙教室 : 乙丙級烘焙食品技術士考照專書
~
吳美珠
西點麵包烘焙教室 : 乙丙級烘焙食品技術士考照專書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
乙丙級烘焙食品技術士考照專書
作者:
陳鴻霆,
其他作者:
吳美珠,
出版地:
臺北市
出版者:
朱雀文化;
出版年:
2016[民105]
版本:
十一版
面頁冊數:
253面 : 彩圖,表格 ; 24公分
集叢名:
Cook502
標題:
烹飪 -
標題:
點心食譜 -
標題:
麵包 -
附註:
最新修訂版
ISBN:
978-986-92513-6-5
西點麵包烘焙教室 : 乙丙級烘焙食品技術士考照專書
陳, 鴻霆
西點麵包烘焙教室
: 乙丙級烘焙食品技術士考照專書 / 陳鴻霆,吳美珠著 - 十一版. - 臺北市 : 朱雀文化, 2016[民105]. - 253面 ; 彩圖,表格 ; 24公分. - (Cook50 ; 2).
最新修訂版.
ISBN 978-986-92513-6-5
烹飪點心食譜麵包
吳, 美珠
西點麵包烘焙教室 : 乙丙級烘焙食品技術士考照專書
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
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一般(Normal)
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