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咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	커피 마스터클래스
副題名:	烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析
作者:	辛基旭,
其他作者:	高毓婷,
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2016[民105]
版本:	初版
面頁冊數:	279,[1]面 : 彩圖,表格 ; 23公分
集叢名:	CUISINE16
標題:	咖啡 -
ISBN:	978-986-408-153-0

咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析
辛, 基旭

咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析 / 辛基旭(신기욱)著 ; 高毓婷譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2016[民105]. - 279,[1]面 ; 彩圖,表格 ; 23公分. - (CUISINE ; 16).
ISBN 978-986-408-153-0
咖啡

高, 毓婷

咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

216032

三樓書庫

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圖書

427.42 0044:2 105

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0

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