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東京製菓學校精選基礎甜點 : 一流甜點師必學的技巧與訣竅
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
一流甜點師必學的技巧與訣竅
作者:
益田一亞輝,
其他作者:
鈴木兼介,
其他作者:
廖家瑜,
出版地:
臺北市
出版者:
出版菊文化;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
159面 : 彩圖 ; 26公分
集叢名:
Joy cooking117
標題:
點心食譜 -
附註:
版權頁副題名:一流甜點師必學的128個技巧與訣竅,587張步驟圖解,創校60年教材大公開!
ISBN:
978-986-6210-45-7
東京製菓學校精選基礎甜點 : 一流甜點師必學的技巧與訣竅
益田一, 亞輝
東京製菓學校精選基礎甜點
: 一流甜點師必學的技巧與訣竅 / 益田一亞輝,鈴木兼介作 ; 廖家瑜翻譯 - 初版. - 臺北市 : 出版菊文化, 2016[民105]. - 159面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Joy cooking ; 117).
版權頁副題名:一流甜點師必學的128個技巧與訣竅,587張步驟圖解,創校60年教材大公開!.
ISBN 978-986-6210-45-7
點心食譜
鈴木, 兼介
東京製菓學校精選基礎甜點 : 一流甜點師必學的技巧與訣竅
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一流甜點師必學的一百二十八個技巧與訣竅,五百八十七張步驟圖解,創校六十年教材大公開!
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全部
三樓書庫
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卷號:
館藏
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