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菜單設計 = Menu planning & design
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Menu planning & design
作者:
龐仁傑,
其他作者:
賴政宏,
出版地:
臺北市
出版者:
碁峰資訊;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
154面 : 彩圖,表 ; 26公分
標題:
餐飲業管理 -
標題:
菜單 -
標題:
設計 -
附註:
含參考書目
附註:
餐旅科系適用
ISBN:
978-986-476-051-0
菜單設計 = Menu planning & design
龐, 仁傑
菜單設計
= Menu planning & design / 龐仁傑,賴政宏著 - 初版. - 臺北市 : 碁峰資訊, 2016[民105]. - 154面 ; 彩圖,表 ; 26公分.
含參考書目餐旅科系適用.
ISBN 978-986-476-051-0
餐飲業管理菜單設計
賴, 政宏
菜單設計 = Menu planning & design
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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索書號
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圖書
483.8 0022:3 105
一般(Normal)
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