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江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	江戸の食空間
副題名:	從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的
作者:	大久保洋子,
其他作者:	孟勳,
其他作者:	陳令嫻,
其他作者:	林品秀,
出版地:	臺北市
出版者:	時報文化;
出版年:	2017[民106]
版本:	初版
面頁冊數:	269面 : 圖 ; 21公分
集叢名:	品味事典25
標題:	飲食風俗 -
標題:	江戶時代 -
標題:	日本 -
ISBN:	978-957-13-6921-1

江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的
大久保, 洋子

江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的 / 大久保洋子著 ; 孟勳,陳令嫻,林品秀譯 - 初版. - 臺北市 : 時報文化, 2017[民106]. - 269面 ; 圖 ; 21公分. - (品味事典 ; 25).
ISBN 978-957-13-6921-1
飲食風俗江戶時代

孟, 勳

江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

216519

三樓書庫

一般借閱

圖書

538.7831 4231 106

一般(Normal)

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0

5030000-1050013

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