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藍瓶子咖啡 : 栽種、烘焙、品飲、餐搭 第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
The Blue Bottle craft of coffee
副題名:
栽種、烘焙、品飲、餐搭 第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學
作者:
FreemanJames,
其他作者:
DugganTara,
其他作者:
FreemanCaitlin,
其他作者:
殷德倫,
其他作者:
韓書妍,
出版地:
臺北市
出版者:
積木文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
[6],229面 : 彩圖 ; 25公分
集叢名:
飲饌風流62
標題:
咖啡 -
附註:
含索引
ISBN:
978-986-459-041-4
藍瓶子咖啡 : 栽種、烘焙、品飲、餐搭 第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學
Freeman, James
藍瓶子咖啡
: 栽種、烘焙、品飲、餐搭 第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學 / 詹姆斯.費曼(James Freeman),凱特琳.費曼(Caitlin Freeman),泰拉.達根(Tara Duggan)著 ; 殷德倫,韓書妍譯 - 初版. - 臺北市 : 積木文化出版, 2016[民105]. - [6],229面 ; 彩圖 ; 25公分. - (飲饌風流 ; 62).
含索引.
ISBN 978-986-459-041-4
咖啡
Duggan, Tara
藍瓶子咖啡 : 栽種、烘焙、品飲、餐搭 第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
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圖書
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一般(Normal)
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