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偉大的甜點課程 : 超過500道必學法式經典甜品與80個大師傳授技法

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Le Grand Cours de Pâtisserie: L’essentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et 80 techniques associées en pas à pas
副題名:	超過500道必學法式經典甜品與80個大師傳授技法
作者:	BenghanemEddie,
其他作者:	黃意閔,
出版地:	新北市新店區
出版者:	遠足文化;
出版年:	2017[民106]
版本:	初版
面頁冊數:	1冊 : 彩圖 ; 26公分
集叢名:	Master18
標題:	點心食譜 -
ISBN:	978-986-94845-9-6

偉大的甜點課程 : 超過500道必學法式經典甜品與80個大師傳授技法
Benghanem, Eddie

偉大的甜點課程 : 超過500道必學法式經典甜品與80個大師傳授技法 / 艾迪‧班加南(Eddie Benghanem)作 ; 黃意閔譯 - 初版. - 新北市新店區 : 遠足文化, 2017[民106]. - 1冊 ; 彩圖 ; 26公分. - (Master ; 18).
ISBN 978-986-94845-9-6
點心食譜

黃, 意閔

偉大的甜點課程 : 超過500道必學法式經典甜品與80個大師傳授技法
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

218801

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.16 B466 106

一般(Normal)

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0

5030000-1050018

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