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廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Cooking for geeks
副題名:
探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
作者:
PotterJeff,
其他作者:
潘昱均,
出版地:
新北市新店區
出版者:
奇光;
出版年:
2017[民106]
版本:
三版
面頁冊數:
478面 : 圖,表 ; 25公分
集叢名:
bon temps031
標題:
烹飪 -
標題:
食物 -
附註:
含附錄
ISBN:
978-986-93688-6-5
廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
Potter, Jeff
廚藝好好玩
: 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 / 傑夫.波特(Jeff Potter)著 ; 潘昱均譯 - 三版. - 新北市新店區 : 奇光, 2017[民106]. - 478面 ; 圖,表 ; 25公分. - (bon temps ; 031).
含附錄.
ISBN 978-986-93688-6-5
烹飪食物
潘, 昱均
廚藝好好玩 : 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
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附件
218833
三樓書庫
一般借閱
圖書
427 P867 106
一般(Normal)
在架
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5030000-1050018
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