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餐桌上的中國史 : 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	中華料理の文化史
副題名:	歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
作者:	張競,
其他作者:	方明生,
其他作者:	方祖鴻,
出版地:	臺北市
出版者:	大是文化;
出版年:	2017[民106]
版本:	初版
面頁冊數:	282面 : 圖,表 ; 23公分
集叢名:	Tell010
標題:	飲食風俗 -
標題:	文化史 -
標題:	中國 -
ISBN:	978-986-95313-0-6

餐桌上的中國史 : 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
張, 競

餐桌上的中國史 : 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理 / 張競著 ; 方明生,方祖鴻譯 - 初版. - 臺北市 : 大是文化, 2017[民106]. - 282面 ; 圖,表 ; 23公分. - (Tell ; 010).
ISBN 978-986-95313-0-6
飲食風俗文化史

方, 明生

餐桌上的中國史 : 歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

219507

三樓書庫

一般借閱

圖書

538.782 1100 106

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0

5030000-1060013

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