• 完美咖啡的細節 = Perfect coffee : 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取,每個環節都精準到位
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    譯自: 珈琲の大事典
    並列題名: Perfect coffee
    副題名: 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取,每個環節都精準到位
    其他作者: 駱香雅,
    團體作者: 成美堂出版編輯部
    出版地: 臺北市
    出版者: 方言文化;
    出版年: 2018[民107]
    版本: 初版
    面頁冊數: 271面 : 部份彩圖,地圖,表 ; 23公分
    集叢名: 創意手作坊011
    標題: 咖啡 -
    附註: 參考書目:面267
    ISBN: 978-986-96175-1-2
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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220227 三樓書庫 一般借閱 圖書 427.42 5892 107 一般(Normal) 在架 0 5030000-1060013
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