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野生酵母研究室 : 從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記,原味零添加的好味道

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記,原味零添加的好味道
作者:	蜜塔木拉
出版地:	新北市
出版者:	幸福文化出版; 遠足文化發行;
出版年:	2019[民108]
版本:	初版
面頁冊數:	312,[1]面 : 圖,表 ; 26公分
集叢名:	飲食區Food&Wine12
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
ISBN:	978-957-8683-43-3

野生酵母研究室 : 從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記,原味零添加的好味道
蜜塔木拉

野生酵母研究室 : 從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記,原味零添加的好味道 / 蜜塔木拉著 - 初版. - 新北市 : 幸福文化出版, 2019[民108]. - 312,[1]面 ; 圖,表 ; 26公分. - (飲食區Food&Wine ; 12).
ISBN 978-957-8683-43-3
點心食譜麵包

野生酵母研究室 : 從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記,原味零添加的好味道
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

222851

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.16 3445-2 108

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0

5030000-1070007

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