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餐飲創業成本與管理 = Entrepreneurship cost and management in food & beverage industry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Entrepreneurship cost and management in food & beverage industry
作者:
鄭凱文,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
[5],156面 : 圖,表 ; 26公分
集叢名:
餐飲觀光用書1LA9
標題:
創業 -
標題:
飲食業 -
標題:
餐飲管理 -
標題:
成本控制 -
附註:
參考書目:面155-156
附註:
附錄:章後測驗題解答
ISBN:
9789571189277
餐飲創業成本與管理 = Entrepreneurship cost and management in food & beverage industry
鄭, 凱文
餐飲創業成本與管理
= Entrepreneurship cost and management in food & beverage industry / 鄭凱文著 - 初版. - 臺北市 : 五南, 2016[民105]. - [5],156面 ; 圖,表 ; 26公分. - (餐飲觀光用書 ; 1LA9).
參考書目:面155-156附錄:章後測驗題解答 .
ISBN 9789571189277
創業飲食業餐飲管理成本控制
餐飲創業成本與管理 = Entrepreneurship cost and management in food & beverage industry
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
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