南開科技大學圖書館 |

Language: 繁體中文

說明(常見問題)

南開科技大學

圖書館首頁

編目中圖書申請

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

肉事典 : 133個小常識,讓你完全瞭解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	知っておいしい肉事典
副題名:	133個小常識,讓你完全瞭解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。
其他作者:	張秀慧,
團體作者:	実業之日本社
出版地:	新北市新店區
出版者:	木馬文化出版; 遠足文化發行;
出版年:	2020[民109]
版本:	二版
面頁冊數:	155面 : 彩圖,表 ; 21公分
集叢名:	Life17
標題:	食品科學 -
標題:	肉類食物 -
附註:	參考書目:面154
ISBN:	978-986-359-734-6

肉事典 : 133個小常識,讓你完全瞭解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。
実業之日本社

肉事典 : 133個小常識,讓你完全瞭解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。 / 実業之日本社編著 ; 張秀慧譯 - 二版. - 新北市新店區 : 木馬文化出版, 2020[民109]. - 155面 ; 彩圖,表 ; 21公分. - (Life ; 17).
參考書目:面154.
ISBN 978-986-359-734-6
食品科學肉類食物

張, 秀慧

肉事典 : 133個小常識,讓你完全瞭解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。
LDR:00876cam0 2200229 450 001 1000104033
005 20201111091928.0
010 0 $a 978-986-359-734-6 $b 平裝 $d NT340
100 $a 20200827d2020 m y0chiy5050 e
101 1 $a chi $c jpn
102 $a tw
105 $a ak a 000yy
200 1 $a 肉事典 $e 133個小常識,讓你完全瞭解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。 $f 実業之日本社編著 $g 張秀慧譯
205 $a 二版
210 $a 新北市新店區 $d 2020[民109] $c 木馬文化出版 $c 遠足文化發行
215 0 $a 155面 $c 彩圖,表 $d 21公分
225 1 2 $a Life $v 17
300 $a 參考書目:面154
517 1 1 $a 一百三十三個小常識,讓你完全瞭解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。 $z chi
527 1 1 $a 知っておいしい肉事典 $z jpn
606 1 $a 食品科學 $2 csh $3 58595
606 1 $a 肉類食物 $2 csh $3 11725
681 $a 427.2 $b 3336
702 1 $a 張 $b 秀慧 $4 譯 $3 83214
710 0 2 $a 実業之日本社 $4 編著 $3 1000130515
801 0 $a TW $b NKUT $c 20200827 $g CCR $m 4
801 1 $a TW $b NKUT $c 20200827 $g CCR $m 4

0 筆讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

224318

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.2 3336 109

一般(Normal)

在架

0

5030000-1080012

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

建立或儲存個人書籤

書目轉出

取書館別

變更密碼

登入