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蛋糕結構研究室 = Cake structure lab : 徹底解析五大關鍵材料 掌握柔軟x紮實x濕潤x蓬鬆終極配方比
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Cake structure lab
副題名:
徹底解析五大關鍵材料 掌握柔軟x紮實x濕潤x蓬鬆終極配方比
作者:
林文中,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
319面 : 彩圖,表 ; 26公分
集叢名:
Taste
標題:
點心食譜 -
標題:
烹飪 -
ISBN:
978-986-408-598-9
蛋糕結構研究室 = Cake structure lab : 徹底解析五大關鍵材料 掌握柔軟x紮實x濕潤x蓬鬆終極配方比
林, 文中
蛋糕結構研究室
= Cake structure lab : 徹底解析五大關鍵材料 掌握柔軟x紮實x濕潤x蓬鬆終極配方比 / 林文中著 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2020[民109]. - 319面 ; 彩圖,表 ; 26公分. - (Taste).
ISBN 978-986-408-598-9
點心食譜烹飪
蛋糕結構研究室 = Cake structure lab : 徹底解析五大關鍵材料 掌握柔軟x紮實x濕潤x蓬鬆終極配方比
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
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索書號
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圖書
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一般(Normal)
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