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吃，是一種公民行為 : 讓我們重新學會吃，一起用吃，改變世界; 米其林3星主廚Alain Ducasse食物宣言

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Manger est un acte citoyen
副題名:	讓我們重新學會吃，一起用吃，改變世界
作者:	DucasseAlain,
其他作者:	RegoubyChristian,
其他作者:	王禕慈,
出版地:	臺北市
出版者:	果力文化出版; 大雁文化發行;
出版年:	2020[民109]
版本:	初版
面頁冊數:	231面 : 圖 ; 21公分
集叢名:	考現學13
標題:	飲食 -
標題:	烹飪 -
標題:	杜卡斯 -
附註:	附錄:法國烹飪協會
附註:	含譯注
ISBN:	978-986-97590-0-7

吃，是一種公民行為 : 讓我們重新學會吃，一起用吃，改變世界; 米其林3星主廚Alain Ducasse食物宣言
Ducasse, Alain

吃，是一種公民行為 : 讓我們重新學會吃，一起用吃，改變世界 / 亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse),克利斯蒂安.勒古比(Christian Regouby)著 ; 王禕慈譯 - 初版. - 臺北市 : 果力文化出版, 2020[民109]. - 231面 ; 圖 ; 21公分. - (考現學 ; 13).
附錄:法國烹飪協會含譯注.
ISBN 978-986-97590-0-7
飲食烹飪

Regouby, Christian

吃，是一種公民行為 : 讓我們重新學會吃，一起用吃，改變世界; 米其林3星主廚Alain Ducasse食物宣言
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

226793

三樓書庫

一般借閱

圖書

427 D824 109

一般(Normal)

在架

0

5030000-1080012

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