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銀座名店Mardi Gras 牛肉料理神髓技法 : 肉料理聖地肉之巨匠的和知流極上職人烹調聖典

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	マルテ?ィク?ラ和知徹の牛肉料理
副題名:	肉料理聖地肉之巨匠的和知流極上職人烹調聖典
作者:	和知徹,
其他作者:	蔡婷朱,
出版地:	新北市
出版者:	瑞昇文化;
出版年:	2021[民110]
版本:	初版
面頁冊數:	187,[4]面 : 彩圖,彩像 ; 26公分
標題:	肉類食譜 -
標題:	烹飪 -
ISBN:	9789864014606

銀座名店Mardi Gras 牛肉料理神髓技法 : 肉料理聖地肉之巨匠的和知流極上職人烹調聖典
和知, 徹

銀座名店Mardi Gras 牛肉料理神髓技法 : 肉料理聖地肉之巨匠的和知流極上職人烹調聖典 / 和知徹作 ; 蔡婷朱譯 - 初版. - 新北市 : 瑞昇文化, 2021[民110]. - 187,[4]面 ; 彩圖,彩像 ; 26公分.
ISBN 9789864014606
肉類食譜烹飪

蔡, 婷朱

銀座名店Mardi Gras 牛肉料理神髓技法 : 肉料理聖地肉之巨匠的和知流極上職人烹調聖典
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

230240

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.2 2682 110

一般(Normal)

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0

5030000-1090012

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