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狂熱糕點師的「乳化&攪拌」研究室 = Kaoru Takeda maniaclesson

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン
並列題名:	Kaoru Takeda maniaclesson
作者:	竹田薰,
其他作者:	蔡婷朱,
出版地:	新北市
出版者:	瑞昇文化;
出版年:	2020[民109]
版本:	初版
面頁冊數:	159面 : 彩圖,表格,像 ; 25公分
標題:	點心食譜 -
附註:	封面副題名:為菓癡狂的西點達人於40年實作後更進一步!帶著全新問題和解答歸來!
ISBN:	9789864014453

狂熱糕點師的「乳化&攪拌」研究室 = Kaoru Takeda maniaclesson
竹, 田薰

狂熱糕點師的「乳化&攪拌」研究室 = Kaoru Takeda maniaclesson / 竹田薰著 ; 蔡婷朱譯 - 初版. - 新北市 : 瑞昇文化, 2020[民109]. - 159面 ; 彩圖,表格,像 ; 25公分.
封面副題名:為菓癡狂的西點達人於40年實作後更進一步!帶著全新問題和解答歸來!.
ISBN 9789864014453
點心食譜

蔡, 婷朱

狂熱糕點師的「乳化&攪拌」研究室 = Kaoru Takeda maniaclesson
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

231241

三樓書庫

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圖書

427.16 8864-2 109

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0

5030000-1090012

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