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張宗賢純粹麥香經典歐法麵包 = Popular european bread : 職人的經驗傳承歐法麵包的極致風味

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Popular european bread
副題名:	職人的經驗傳承歐法麵包的極致風味
作者:	張宗賢,
出版地:	臺北市
出版者:	原水文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2021[民110]
版本:	初版
面頁冊數:	239面 : 彩圖,像 ; 26公分
集叢名:	烘焙職人系列009
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
附註:	封面副題名 : 頂級口感X獨到風味X不敗配方職人獨門經驗絕學的修煉精華
ISBN:	9789860643916

張宗賢純粹麥香經典歐法麵包 = Popular european bread : 職人的經驗傳承歐法麵包的極致風味
張, 宗賢

張宗賢純粹麥香經典歐法麵包 = Popular european bread : 職人的經驗傳承歐法麵包的極致風味 / 張宗賢著 - 初版. - 臺北市 : 原水文化出版, 2021[民110]. - 239面 ; 彩圖,像 ; 26公分. - (烘焙職人系列 ; 009).
封面副題名 : 頂級口感X獨到風味X不敗配方職人獨門經驗絕學的修煉精華.
ISBN 9789860643916
點心食譜麵包

張宗賢純粹麥香經典歐法麵包 = Popular european bread : 職人的經驗傳承歐法麵包的極致風味
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

231791

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.16 1137-2 110

一般(Normal)

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0

5030000-1090012

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