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細說饅頭 : 從基礎要訣到花樣造型饅頭，老師傅60年經驗傳授
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從基礎要訣到花樣造型饅頭，老師傅60年經驗傳授
作者:
呂鴻禹,
其他作者:
楊志雄,
出版地:
臺北市
出版者:
橘子文化出版; 大和書報總經銷;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
293面 : 彩圖,表格 ; 26公分
集叢名:
烘焙家46
標題:
點心食譜 -
標題:
饅頭 -
附註:
2021年一版2刷
ISBN:
9789863641711
細說饅頭 : 從基礎要訣到花樣造型饅頭，老師傅60年經驗傳授
呂, 鴻禹
細說饅頭
: 從基礎要訣到花樣造型饅頭，老師傅60年經驗傳授 / 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影 - 初版. - 臺北市 : 橘子文化出版, 2020[民109]. - 293面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (烘焙家 ; 46).
2021年一版2刷.
ISBN 9789863641711
點心食譜饅頭
楊, 志雄
細說饅頭 : 從基礎要訣到花樣造型饅頭，老師傅60年經驗傳授
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
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1 筆 • 頁數 1 •
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