南開科技大學圖書館 |

Language: 繁體中文

說明(常見問題)

南開科技大學

圖書館首頁

編目中圖書申請

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書 : 源於傳統工法的細膩堅持，手擀可頌丹麥蓬鬆細緻的酥層美味!

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	源於傳統工法的細膩堅持，手擀可頌丹麥蓬鬆細緻的酥層美味!
作者:	游東運,
出版地:	臺北市
出版者:	原水文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2020[民109]
版本:	初版
面頁冊數:	227,[4]面 : 彩圖,像 ; 21公分
集叢名:	烘焙職人系列2
標題:	麵包 -
標題:	點心食譜 -
附註:	封面副題名:跟著職人同步世界風潮的法式美感工藝，不出國也能學到第一手大師級究極工法。
ISBN:	9789869945646

游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書 : 源於傳統工法的細膩堅持，手擀可頌丹麥蓬鬆細緻的酥層美味!
游, 東運

游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書 : 源於傳統工法的細膩堅持，手擀可頌丹麥蓬鬆細緻的酥層美味! / 游東運著 - 初版. - 臺北市 : 原水文化出版, 2020[民109]. - 227,[4]面 ; 彩圖,像 ; 21公分. - (烘焙職人系列 ; 2).
封面副題名:跟著職人同步世界風潮的法式美感工藝，不出國也能學到第一手大師級究極工法。.
ISBN 9789869945646
麵包點心食譜

游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書 : 源於傳統工法的細膩堅持，手擀可頌丹麥蓬鬆細緻的酥層美味!
LDR:01047cam0a2200241 450 001 1000116506
005 20230511093412.0
009 023204/5/01
010 0 $a 9789869945646 $b 平裝 $d NT650
100 $a 20210917d2020 m y0chiy5050 e
101 0 $a chi
102 $a tw
105 $a ac z 000yy
200 1 $a 游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書 $e 源於傳統工法的細膩堅持，手擀可頌丹麥蓬鬆細緻的酥層美味! $f 游東運著
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $c 原水文化出版 $c 家庭傳媒城邦分公司發行 $d 2020[民109]
215 0 $a 227,[4]面 $c 彩圖,像 $d 21公分
225 1 2 $a 烘焙職人系列 $v 2
300 $a 封面副題名:跟著職人同步世界風潮的法式美感工藝，不出國也能學到第一手大師級究極工法。
517 1 1 $a 源於傳統工法的細膩堅持，手擀可頌丹麥蓬鬆細緻的酥層美味! $z chi
517 1 1 $a 跟著職人同步世界風潮的法式美感工藝，不出國也能學到第一手大師級究極工法。 $z chi
606 1 $a 麵包 $2 cst $3 135204
606 1 $a 點心食譜 $2 cst $3 135203
681 $a 427.16 $b 3853-2
700 1 $a 游 $b 東運 $4 著 $3 1000133445
801 0 $a TW $b NKUT $c 20210923 $g CCR $m 4
801 1 $a TW $b NKUT $c 20210923 $g CCR $m 4

0 筆讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

232045

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.16 3853-2 109

一般(Normal)

在架

0

5030000-1090012

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

建立或儲存個人書籤

書目轉出

取書館別

變更密碼

登入