• 實力派職人割田健一的麵包講座 = Beaver bread
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    譯自: 「ビーバーブレッド」割田健一のベーカリー.レッスン
    並列題名: Beaver bread
    作者: 割田健一,
    其他作者: 李亞妮,
    出版地: 臺北市
    出版者: 睿其書房;
    出版年: 2021[民110]
    版本: 初版
    面頁冊數: 95面 : 彩圖,像 ; 26公分
    集叢名: 悅滋味128
    標題: 點心食譜 -
    標題: 麵包 -
    附註: 封面副題名:東京名店麵包配方百分比解密公開
    附註: 封面副題名:第1屆世界盃麵包大賽日本代表
    附註: 封面副題名:從麵包迷愛戴的Beaver Bread店中,選出招牌麵包的7種麵糰,變化成32款麵包。職人用心研發的家用烤箱麵包食譜,讓初學者操作起來也能輕鬆上手。
    ISBN: 978-986-5520-27-4
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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