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甜點職人的關鍵內餡 = Dessert fillings
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Dessert fillings
作者:
陳文山,
出版地:
臺北市
出版者:
日日幸福;
出版年:
2021[民110]
版本:
初版
面頁冊數:
281面 : 彩圖,彩像,表格 ; 26公分
集叢名:
廚房Kitchen113
標題:
點心食譜 -
附註:
含索引
附註:
封面副題名:掌握黃金配方比例，從蛋奶、鮮奶油與奶油3大元素，做出滋味馥郁、層次豐富的匠人級甜點！
ISBN:
978-986-06658-2-6
甜點職人的關鍵內餡 = Dessert fillings
陳, 文山
甜點職人的關鍵內餡
= Dessert fillings / 陳文山著 - 初版. - 臺北市 : 日日幸福, 2021[民110]. - 281面 ; 彩圖,彩像,表格 ; 26公分. - (廚房Kitchen ; 113).
含索引封面副題名:掌握黃金配方比例，從蛋奶、鮮奶油與奶油3大元素，做出滋味馥郁、層次豐富的匠人級甜點！.
ISBN 978-986-06658-2-6
點心食譜
甜點職人的關鍵內餡 = Dessert fillings
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
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一般借閱
圖書
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