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日式家常菜的美味科學 : 家庭和食的配方X技巧X烹調原理全圖解

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	ロジカル和食
副題名:	家庭和食的配方X技巧X烹調原理全圖解
作者:	前田量子,
其他作者:	陳芬芳,
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 英家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2022[民111]
版本:	初版
面頁冊數:	111面 : 彩圖,表 ; 26公分
集叢名:	食在15
標題:	食譜 -
標題:	烹飪 -
標題:	日本 -
ISBN:	978-986-408-794-5

日式家常菜的美味科學 : 家庭和食的配方X技巧X烹調原理全圖解
前田, 量子

日式家常菜的美味科學 : 家庭和食的配方X技巧X烹調原理全圖解 / 前田量子著 ; 陳芬芳譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2022[民111]. - 111面 ; 彩圖,表 ; 26公分. - (食在 ; 15).
ISBN 978-986-408-794-5
食譜烹飪

陳, 芬芳

日式家常菜的美味科學 : 家庭和食的配方X技巧X烹調原理全圖解
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

233693

三樓書庫

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圖書

427.131 8661 111

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