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義式咖啡的萃取科學

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	The professional barista's handbook
作者:	RaoScott,
其他作者:	魏嘉儀,
出版地:	[臺北市]
出版者:	方言文化;
出版年:	2022[民111]
版本:	初版
面頁冊數:	223面 : 彩圖,表格,像 ; 23公分
標題:	沖煮 -
標題:	生活風格 -
標題:	咖啡 -
附註:	附錄:1.標準數值;2.溫度單位轉換
附註:	參考書目:面221-223
附註:	含專有名詞
ISBN:	978-986-5480-73-8

義式咖啡的萃取科學
Rao, Scott

義式咖啡的萃取科學 / 史考特.拉奧(Scott Rao)著 ; 魏嘉儀譯 - 初版. - [臺北市] : 方言文化, 2022[民111]. - 223面 ; 彩圖,表格,像 ; 23公分.
附錄:1.標準數值;2.溫度單位轉換參考書目:面221-223含專有名詞.
ISBN 978-986-5480-73-8
沖煮生活風格咖啡

魏, 嘉儀

義式咖啡的萃取科學
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

235692

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.42 R215-2 111

一般(Normal)

借出 / 到期日: 2024/06/11 23:59:59

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