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料理美味的科學 : 五星主廚無法解釋權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
譯自:	맛있다, 과학 때문에
副題名:	五星主廚無法解釋權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法
作者:	朴容基,
其他作者:	陳聖薇,
其他團體作者:	凌網科技股份有限公司
出版地:	[臺北市]
出版者:	方言文化;
出版年:	2021[民110]
面頁冊數:	1冊 : 圖
標題:	飲食 -
標題:	食物 -
電子資源:	點擊此處閱讀HyRead ebook凌網電子書-- 以本校WebMail帳密登入可借書下載離線閱讀
附註:	資料型式: 文字
附註:	檢索型式: 電子書服務平台
附註:	系統需求: HyRead Library
附註:	版權頁副題名: 五星主廚無法解釋, 權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法
附註:	原紙本書ISBN: 9789865480585
ISBN:	978-986-5480-58-5
ISBN:	986-5480-58-1
ISBN:	978-986-5480-59-2
ISBN:	986-5480-59-X

料理美味的科學 : 五星主廚無法解釋權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法
朴, 容基

料理美味的科學 : 五星主廚無法解釋權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法 / 朴容基(박용기)著 ; 陳聖薇譯 - [臺北市] : 方言文化, 2021[民110]. - 1冊 ; 圖.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library版權頁副題名: 五星主廚無法解釋, 權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法原紙本書ISBN: 9789865480585.
ISBN 978-986-5480-58-5ISBN 986-5480-58-1ISBN 978-986-5480-59-2ISBN 986-5480-59-X
飲食食物

陳, 聖薇

料理美味的科學 : 五星主廚無法解釋權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法
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