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大衛.舒默的超完美義式咖啡實作 : 沖煮工藝、穩定溫控、改機實務,引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Espresso perfection
副題名:	沖煮工藝、穩定溫控、改機實務,引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
作者:	SchomerDavid C.,
其他作者:	陳俞嘉,
出版地:	[臺北市]
出版者:	方言文化;
出版年:	2023[民112]
版本:	初版
面頁冊數:	235面 : 彩圖 ; 23公分
標題:	咖啡 -
ISBN:	978-626-7173-45-9

大衛.舒默的超完美義式咖啡實作 : 沖煮工藝、穩定溫控、改機實務,引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
Schomer, David C.

大衛.舒默的超完美義式咖啡實作 : 沖煮工藝、穩定溫控、改機實務,引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典 / 大衛.舒默(David Schomer)著 ; 陳俞嘉(Scott Pasuya)譯 - 初版. - [臺北市] : 方言文化, 2023[民112]. - 235面 ; 彩圖 ; 23公分.
ISBN 978-626-7173-45-9
咖啡

陳, 俞嘉

大衛.舒默的超完美義式咖啡實作 : 沖煮工藝、穩定溫控、改機實務,引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
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館藏

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館藏流通類別

236294

三樓書庫

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427.42 S369 112

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