Language:
繁體中文
English
日文
說明(常見問題)
南開科技大學
圖書館首頁
編目中圖書申請
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
巧克力工藝事典 : 品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Chocolaterie
副題名:
品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南
作者:
BrabanderHidde de,
其他作者:
郭騰傑,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2022[民111]
版本:
初版
面頁冊數:
224面 : 彩圖 ; 27公分
集叢名:
Master chef30
標題:
巧克力 -
標題:
點心食譜 -
附註:
含索引
ISBN:
978-986-408-882-9
巧克力工藝事典 : 品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南
Brabander, Hidde de
巧克力工藝事典
: 品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南 / 希迪.德.布拉邦德(Hidde de Brabander)作 ; 郭騰傑譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2022[民111]. - 224面 ; 彩圖 ; 27公分. - (Master chef ; 30).
含索引.
ISBN 978-986-408-882-9
巧克力點心食譜
郭, 騰傑
巧克力工藝事典 : 品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南
LDR
:00860cam2 2200229 450
001
1000132295
005
20231222220753.0
010
0
$a
978-986-408-882-9
$b
精裝
$d
NT880
100
$a
20230918d2022 m y0chiy50 e
101
1
$a
chi
$c
dut
102
$a
tw
105
$a
a z 001yy
200
1
$a
巧克力工藝事典
$e
品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南
$f
希迪.德.布拉邦德(Hidde de Brabander)作
$g
郭騰傑譯
205
$a
初版
210
$a
臺北市
$c
麥浩斯出版
$c
家庭傳媒城邦分公司發行
$d
2022[民111]
215
0
$a
224面
$c
彩圖
$d
27公分
225
1 2
$a
Master chef
$v
30
300
$a
含索引
517
1 1
$a
品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南
$z
chi
527
1 1
$a
Chocolaterie
$e
het ultieme handboek voor chocolade
$z
dut
606
1
$a
巧克力
$2
cst
$3
138873
606
1
$a
點心食譜
$2
cst
$3
135203
681
$a
427.16
$b
B795
700
1
$a
Brabander
$b
Hidde de
$4
作
$3
1000152166
702
1
$a
郭
$b
騰傑
$4
譯
$3
1000101452
801
0
$a
tw
$b
NKUT
$c
20230816
$g
CCR
$m
4
801
1
$a
tw
$b
NKUT
$c
20230816
$g
CCR
$m
4
0 筆讀者評論
館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
236433
三樓書庫
一般借閱
圖書
427.16 B795 111
一般(Normal)
編目處理中
0
5030000-1110010
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入