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主廚級西式肉料理 : 西餐經典主菜

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	西餐經典主菜
團體作者:	開平青年發展基金會
出版地:	新北市中和區
出版者:	臺灣廣廈出版; 知遠文化總經銷;
出版年:	2023[民112]
面頁冊數:	271面 : 彩圖 ; 26公分
集叢名:	生活風格128
標題:	肉類食物 -
標題:	烹飪 -
標題:	食譜 -
附註:	版權頁副題名:西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品,從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法、到擺盤呈現,讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!
ISBN:	978-986-130-576-9

主廚級西式肉料理 : 西餐經典主菜
開平青年發展基金會

主廚級西式肉料理 : 西餐經典主菜 / 開平青年發展基金會著 - 新北市中和區 : 臺灣廣廈出版, 2023[民112]. - 271面 ; 彩圖 ; 26公分. - (生活風格 ; 128).
版權頁副題名:西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品,從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法、到擺盤呈現,讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!.
ISBN 978-986-130-576-9
肉類食物烹飪食譜

主廚級西式肉料理 : 西餐經典主菜
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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237269

三樓書庫

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圖書

427.2 7158 112

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