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台灣釀造醋 : 釀造生產應用實務. 基礎篇
~
徐茂揮
台灣釀造醋 : 釀造生產應用實務. 基礎篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
釀造生產應用實務
作者:
徐茂揮,
出版地:
臺北市
出版者:
匯帆國際出版; 今朝釀酒工作坊發行;
出版年:
2006[民95]
版本:
初版
面頁冊數:
176面 : 部份彩圖,表格 ; 26公分
標題:
釀造醋 -
標題:
醋 -
ISBN:
986-80411-1-2
台灣釀造醋 : 釀造生產應用實務. 基礎篇
徐, 茂揮
台灣釀造醋
, 基礎篇 : 釀造生產應用實務 / 徐茂揮作 - 初版. - 臺北市 : 匯帆國際出版, 2006[民95]. - 176面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分.
ISBN 986-80411-1-2
釀造醋醋
台灣釀造醋 : 釀造生產應用實務. 基礎篇
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全部
三樓書庫
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卷號:
館藏
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