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餐飲管理
~
馬宗能
餐飲管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
馬宗能,
其他作者:
黃皇博,
出版地:
臺南市
出版者:
復文;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版
面頁冊數:
2冊 : 彩圖,表格 ; 27公分
標題:
飲食業 - 管理 -
附註:
餐飲用書
附註:
含參考書目
ISBN:
957-536-438-4
ISBN:
957-536-439-2
餐飲管理
馬, 宗能
餐飲管理
/ 馬宗能編著 ; 黃皇博校編 - 初版. - 臺南市 : 復文, 2003[民92]. - 2冊 ; 彩圖,表格 ; 27公分.
餐飲用書含參考書目.
ISBN 957-536-438-4ISBN 957-536-439-2
飲食業 -- 管理
黃, 皇博
餐飲管理
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
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184151
三樓書庫
一般借閱
圖書
483.8 7132 92 v.1
一般(Normal)
在架
0
5030000-0950045
184152
三樓書庫
一般借閱
圖書
483.8 7132 92 v.2
一般(Normal)
在架
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5030000-0950045
2 筆 • 頁數 1 •
1
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