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餐飲採購學總複習

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	馬宗慶,
出版地:	臺南市
出版者:	復文;
出版年:	2005[民94]
版本:	修訂四版
面頁冊數:	[8],506面 : 圖,表格 ; 24公分
標題:	飲食 - 營業 -
標題:	採購管理 -
附註:	考試用書
附註:	附錄:歷屆招生試題及解答
ISBN:	957-536-129-6

餐飲採購學總複習
馬, 宗慶

餐飲採購學總複習 / 馬宗慶編著 - 修訂四版. - 臺南市 : 復文, 2005[民94]. - [8],506面 ; 圖,表格 ; 24公分.
考試用書附錄:歷屆招生試題及解答.
ISBN 957-536-129-6
飲食採購管理 -- 營業

餐飲採購學總複習
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱

館藏流通類別

184233

三樓書庫

一般借閱

圖書

483.8022 7130 94

一般(Normal)

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0

5030000-0950045

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