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我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索

~

Newman,, Jerry M.

我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	My secret life on the McJob
副題名:	一個教授對服務業經營管理的探索
作者:	Newman,Jerry M.,
其他作者:	但漢敏,
出版地:	臺北市
出版者:	商智文化出版; 大和總經銷;
出版年:	2007[民96]
版本:	初版
面頁冊數:	206面 ; 21公分
集叢名:	Business life56
標題:	飲食業 - 管理 -
標題:	組織(管理) -
ISBN:	978-986-7204-34-9

我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索
Newman,, Jerry M.

我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索 / 傑瑞.紐曼(Jerry M. Newman)著 ; 但漢敏譯 - 初版. - 臺北市 : 商智文化出版, 2007[民96]. - 206面 ; 21公分. - (Business life ; 56).
ISBN 978-986-7204-34-9
飲食業組織(管理) -- 管理

但, 漢敏

我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

192658

三樓書庫

一般借閱

圖書

494.2 N553 96

一般(Normal)

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0

5030000-0960010

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