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餐旅管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Hospitality operations
作者:
Ninemeier,Jack D.,
其他作者:
Perdue,Joe,
其他作者:
陽琬,
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣培生教育出版; 全華科技發行;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
15,611面 : 圖,表格 ; 26公分
標題:
旅館業 - 管理 -
標題:
餐飲業 - 管理 -
ISBN:
986-154-478-X
ISBN:
978-986-154-478-6
餐旅管理
Ninemeier,, Jack D.
餐旅管理
/ Jack D. Ninemeier, Joe Perdue原著 ; 陽琬譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣培生教育出版, 2007[民96]. - 15,611面 ; 圖,表格 ; 26公分.
ISBN 986-154-478-XISBN 978-986-154-478-6
旅館業餐飲業 -- 管理 -- 管理
Perdue,, Joe
餐旅管理
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
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附件
192921
三樓書庫
一般借閱
圖書
489.2 N714 96
一般(Normal)
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0
5030000-0960022
1 筆 • 頁數 1 •
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