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燒肉手帳 : 給美食家的燒肉寶典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
給美食家的燒肉寶典
其他作者:
張雲清,
其他團體作者:
東京書籍出版編集部
出版地:
臺北縣新店市
出版者:
人人出版; 聯合發行經銷;
出版年:
2010[民99]
版本:
初版
面頁冊數:
191面 : 彩圖 ; 17公分
集叢名:
人人趣旅行32
標題:
肉類食物 -
標題:
營養 -
標題:
餐飲業管理 -
附註:
參考書目: 面184
附註:
含索引
ISBN:
978-986-6435-29-4
燒肉手帳 : 給美食家的燒肉寶典
燒肉手帳
: 給美食家的燒肉寶典 / 東京書籍出版編集部編 ; 張雲清翻譯 - 初版. - 臺北縣新店市 : 人人出版, 2010[民99]. - 191面 ; 彩圖 ; 17公分. - (人人趣旅行 ; 32).
參考書目: 面184含索引.
ISBN 978-986-6435-29-4
肉類食物營養餐飲業管理
張, 雲清
燒肉手帳 : 給美食家的燒肉寶典
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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索書號
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199655
三樓書庫
一般借閱
圖書
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一般(Normal)
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