• 吳恩文聰明料理 : 大廚沒教的美味祕密. 中華篇
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    編次: 中華篇
    副題名: 大廚沒教的美味祕密
    作者: 吳恩文,
    其他作者: 徐博宇,
    其他作者: 林宗億,
    出版地: 臺北市
    出版者: 積木文化出版; 家庭傳媒發行;
    出版年: 2010[民99]
    版本: 二版
    面頁冊數: 125面 : 彩圖 ; 26公分
    集叢名: 五味坊45
    標題: 食譜 - 中國 -
    附註: 含索引
    附註: 附錄:1,大廚沒教的快手密技;2,大廚必備的廚房道具;3,大廚沒教的基本刀工
    ISBN: 978-986-120-260-0
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
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