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吧檯調製實務技法

~

陳忠良

吧檯調製實務技法

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	陳忠良,
出版地:	臺北市
出版者:	唐代;
出版年:	1996[民85]
版本:	初版
面頁冊數:	250面 : 表 ; 26公分
集叢名:	餐飲管理叢書
標題:	飲料 -
標題:	蔬果雕切 -
ISBN:	957-783-050-1

吧檯調製實務技法
陳, 忠良

吧檯調製實務技法 / 陳忠良編著 - 初版. - 臺北市 : 唐代, 1996[民85]. - 250面 ; 表 ; 26公分. - (餐飲管理叢書).
ISBN 957-783-050-1
飲料蔬果雕切

吧檯調製實務技法
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

063749

三樓書庫

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圖書

427.4 7553 86

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503000009-0850003

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