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團體膳食管理 = Quantity food service system
~
胡淑慧
團體膳食管理 = Quantity food service system
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Quantity food service system
作者:
胡淑慧,
出版地:
臺北縣中和市
出版者:
新文京;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版
面頁冊數:
387面 : 圖 ; 26公分+1張光碟
標題:
飲食業 - 管理 -
附註:
參考書目: 面385-387
ISBN:
957-512-784-6
團體膳食管理 = Quantity food service system
胡, 淑慧
團體膳食管理
= Quantity food service system / 胡淑慧編著 - 初版. - 臺北縣中和市 : 新文京, 2003[民92]. - 387面 ; 圖 ; 26公分.
參考書目: 面385-387.
ISBN 957-512-784-6
飲食業 -- 管理
團體膳食管理 = Quantity food service system
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全部
三樓書庫
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卷號:
館藏
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