餐飲概論 = Food and beverage. 1
王彬如

 

  • 餐飲概論 = Food and beverage. 1
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    編次: 1
    並列題名: Food and beverage
    作者: 王彬如,
    出版地: 臺北市
    出版者: 合慶國際;
    出版年: 2003[民92]
    版本: 初版
    面頁冊數: 55面 : 彩圖,表格 ; 26公分
    標題: 飲食業 - 管理 -
    ISBN: 986-7828-12-7
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
137453 三樓書庫 一般借閱 圖書 483.8 1044 92 v.1 一般(Normal) 在架 0 5030000-0940003
  • 1 筆 • 頁數 1 •
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