Bar酒水操作實務
吳克祥

 

  • Bar酒水操作實務
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 吳克祥,
    其他作者: 范建強,
    出版地: 臺北市
    出版者: 百通圖書;
    出版年: 1997[民86]
    版本: 第一版
    面頁冊數: 16,407面 : 圖,表格 ; 26公分
    集叢名: 餐飲觀光系列9
    標題: 酒 -
    標題: 飲料 -
    附註: 民91年第一版3刷
    ISBN: 957-802-048-1
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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