• 餐飲安全衛生教戰守策
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 李冠嘉,
    出版地: 臺中市
    出版者: 生活家出版; 紅螞蟻總經銷;
    出版年: 2005[民94]
    版本: 貳版
    面頁冊數: 207面 : 圖,表格 ; 26公分
    集叢名: 餐飲技能系列叢書9
    標題: 食品衛生 -
    ISBN: 957-8203-85-3
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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